ГАСТРОБАР
СО СМЫСЛОМ

Авторская кухня

Фермерские продукты

Комфортное пространство

+7-911-633-1027

Забронировать столик

Введите свой телефон и мы вам перезвоним
Или позвоните нам по:
+7-911-633-1027

О НАС

Гастробар «Наffига Козе баян?!» - это новый гастробар авторской кухни из эко продуктов от местных фермеров - неповторимая атмосфера бара и гастрономические удовольствия!
Попадая в наш гастробар, ощущаешь невесомость и какую-то невероятную легкость бытия. Время здесь пролетит незаметно, а уходить, совсем не захочется.
Знакомство с кухней дарит нам новой ощущение - поистине земное удовольствие.
Ещё только изучая меню, начинаешь понимать, что гастрономия и современное искусство имеют много общего.

КУХНЯ

Известно, что современные художники часто заимствуют идеи для своих работ из академической живописи, но выбирают для их выполнения новые формы. У нас же классическая форма приобретает новое содержание. Что касается основных блюд - это как финал фильма, с неожиданной развязкой сюжета.


Сочетание ингредиентов завораживает, а исполнение интригует. Мы используем локальные продукты и предпочитаем метод низкотемпературного медленного приготовления блюд- Sous Vide, который позволяет сохранить вкусовые свойства и полезные вещества в продукте.
Изюминка гастробара - использование сезонных эко продуктов от фермеров, благодаря которым можно совершить гастрономическое путешествие по временам года.


Авторская кухня с неизменным высоким уровнем исполнения, комфортное пространство и деликатное отношение-это то, что, несомненно, отличает нас от других ресторанов Великого Новгорода. Почувствовать разницу - лишь один из поводов, чтобы приехать к нам.

НАШЕ МЕНЮ

НАША КОМАНДА

КОНТАКТЫ
г. Великий Новгород, ул. Великая, д.3

Тел.: +7-911-633-1027

Пн-Чт: с 10:00 до 23:00
Пт-Вс: с 10:00 до 24:00

Общество с ограниченной ответственностью «ДЕРЕЗА»
ООО «ДЕРЕЗА»
ИНН 5300007574